De Tenente-Coronel da PM a Dono de 3 Cafeterias: Como o Alexandre Fatura Mais de R$ 200 Mil por Mês
Ele chegou ao topo da Polícia Militar do Rio de Janeiro. Mas o teto da carreira era justamente o problema. No empreendedorismo, descobriu que o limite não existe.
Alexandre e sua equipe na unidade da Cheirin Bão
Alexandre
Ex-Tenente-Coronel da PM do Rio de Janeiro
Franqueado Cheirin Bão desde 2023 • 3 unidades: RJ, Jundiaí e Petrópolis
Trinta anos dedicados à segurança pública. Patente de tenente-coronel. Respeito. Estabilidade. E mesmo assim, a sensação de que faltava algo.
O Alexandre passou a vida inteira dentro da Polícia Militar do Rio de Janeiro. Subiu cada degrau possível. Chegou ao topo da hierarquia que um oficial pode alcançar. E foi justamente ali, no topo, que ele percebeu o problema: não tinha mais para onde ir.
Na carreira militar, existe um teto. Você bate nele e acabou. No empreendedorismo, esse teto não existe. Foi essa percepção que mudou tudo.
A Carreira que Todo Mundo Inveja (e Que Não Era Suficiente)
Funcionário público a vida inteira. Salário garantido no dia certo. Plano de saúde. Aposentadoria. Se você perguntasse para qualquer pessoa de fora, o Alexandre tinha a vida resolvida.
Mas quem está dentro sabe a verdade: a carreira pública tem um limite rígido. Você pode ser o melhor profissional da corporação, pode se dedicar mais do que qualquer outro, e ainda assim, seu crescimento para ali. A patente tem fim. O salário tem teto. O impacto que você pode gerar tem fronteira.
O Alexandre chegou a tenente-coronel e olhou para frente. Não tinha mais degrau. E para um cara ambicioso, acostumado a subir, essa parede foi o gatilho.
No empreendedorismo, esse limite não existe. O teto é você quem define.
Por Que uma Franquia, e Por Que a Cheirin Bão
O Alexandre não era um empresário nato. Era um militar disciplinado, acostumado com processo, hierarquia e método. Montar um negócio do zero, sem experiência em gestão comercial, seria um risco alto demais.
Uma franquia fazia sentido. Modelo validado. Marca conhecida. Suporte de quem já errou e acertou antes. Para quem vem de uma carreira estruturada, a franquia oferece o equilíbrio entre empreender e ter direção.
A Cheirin Bão entrou no radar porque não era só uma cafeteria. Era um modelo de negócio com mais de 1.000 unidades provando que funciona em cidades e formatos diferentes.
Com um investimento de R$ 350 mil, o Alexandre deu o passo e abriu sua primeira unidade.
A Aposta que Ninguém Queria Fazer
A primeira loja do Alexandre não foi num ponto convencional. Ele escolheu um formato de outlet dentro de um shopping no Rio de Janeiro , um tipo de operação onde a rede ainda não tinha experiência consolidada.
Muitos teriam medo. Muitos tiveram. Era um terreno desconhecido.
Mas aqui aparece um traço do Alexandre que fez toda a diferença: ele não foi sozinho.Sentou com a franqueadora, colocou o cenário na mesa e disse: “vamos juntos”.
Juntos, negociaram um aluguel favorável para o início da operação, inteligente o suficiente para garantir que o custo fixo não estrangulasse o negócio enquanto o ponto ainda estava sendo testado. Essa parceria entre franqueado e franqueadora é o que separa uma boa rede de uma rede qualquer.
A franqueadora entra com marca, produto, estratégia e direcionamento. O franqueado entra com execução, presença e leitura do cliente na ponta. Quando os dois fazem a parte deles, o resultado aparece.
O Diferencial que Transformou a Primeira Loja em Máquina de Faturamento
Aqui está o ponto que separa o Alexandre de um franqueado mediano.
Muitos donos de loja tratam todos os clientes da mesma forma. Mesmo cardápio empurrado, mesmo atendimento padrão, mesma abordagem. O Alexandre percebeu rápido que isso não funcionaria, especialmente num shopping, onde o fluxo de pessoas é diverso.
Ele identificou três perfis de cliente completamente diferentes entrando na mesma loja:
O Cliente de Passagem
O marido esperando a esposa terminar as compras. Não quer experiência gastronômica. Quer um café rápido, um momento de descanso e ir embora. O atendimento certo: ser ágil, não forçar venda adicional e respeitar o tempo dele.
O Cliente de Experiência
A família que andou o shopping inteiro e quer sentar, relaxar e curtir. Essa pessoa quer tempo de mesa, experimentar o cardápio, se sentir bem atendida. O atendimento é consultivo: apresentar opções, sugerir combinações, criar um momento.
O Cliente de Refeição
O cara que está com fome e quer resolver. Não quer demora, não quer firula. O atendimento é precisão: pedido certo, entrega rápida, qualidade no prato.
Três públicos. Uma loja. Três formas diferentes de atender.
Enquanto outros franqueados tentam padronizar tudo, o Alexandre fez o oposto: personalizou o atendimento com base em quem estava na frente dele. E o resultado foi direto no caixa.
R$ 200 Mil de Faturamento Mensal e a Expansão
A primeira loja do Alexandre no Rio de Janeiro ultrapassou a marca de R$ 200 mil de faturamento mensal. Para um formato que muitos consideravam arriscado, o número calou qualquer dúvida.
Com a operação validada e o modelo de gestão refinado, o Alexandre não parou. Em três anos como franqueado, expandiu para mais duas unidades:
Rio de Janeiro (RJ): Outlet em shopping. A aposta que inaugurou tudo.
Jundiaí (SP): Expansão para São Paulo com público diferente.
Petrópolis (RJ): Volta ao estado de origem, agora com experiência consolidada.
Cada loja com público diferente. Cada uma com suas particularidades. Mas todas operando com o mesmo princípio: entender quem é o cliente e entregar exatamente o que ele precisa.
O Que o Alexandre Aprendeu
Ele tinha tudo que a maioria sonha: cargo alto, salário garantido, aposentadoria. E mesmo assim sentiu que estava estagnado. Se você se identifica com esse sentimento, preste atenção nessa história.
O Alexandre era militar. Nunca tinha operado uma cafeteria. O modelo de franquia deu suporte, método e estrutura. O que ele trouxe foi disciplina, vontade de aprender e capacidade de gestão. Habilidades que qualquer profissional competente já tem.
O grande diferencial dele não foi o produto. O produto a Cheirin Bão já entrega. O diferencial foi entender que cada cliente é diferente e que o atendimento precisa acompanhar isso.
O Alexandre não abriu a primeira loja sozinho num ponto arriscado. Sentou com a franqueadora, negociou junto, planejou junto. A relação na Cheirin Bão é de construção, não de cobrança.
Franquia de Cafeteria Vale a Pena?
Tem muita gente pesquisando se vale a pena investir em franquia de cafeteria. A resposta teórica você encontra em qualquer blog.
A resposta real está aqui: um tenente-coronel da Polícia Militar do Rio de Janeiro, um dos cargos mais estáveis do país, largou tudo para abrir uma Cheirin Bão. Hoje tem 3 unidades e fatura mais de R$ 200 mil por mês.
Ele não fez isso por impulso. Fez porque enxergou o que muitos ainda não enxergaram: no empreendedorismo, o teto é você quem define.
Quer Conhecer o Modelo de Franquia da Cheirin Bão?
Se a história do Alexandre fez sentido para você, se você também sente que bateu no teto e está pronto para o próximo passo, conheça o modelo.
Quero Ser um Franqueado →